“学校的食材都是一天一送，新鲜度和卫生情况都让我们家长放心，肉菜蛋奶搭配均衡，孩子在学校吃的每一餐营养都有保证。”周口市淮阳区翰林小学的一名家长说道。

“校园餐”事关学生成长，牵动着千万父母的心。近年来，周口市淮阳区纪委监委将监督“探头”精准聚焦校园餐食，以强有力的政治监督，筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生的饮食健康与生命安全。

该区纪委监委聚焦“明厨亮灶”建设，通过“互联网＋明厨亮灶”智慧管理模式，指导全区337所校园食堂和校外供餐单位在切配区、烹饪区、备餐区、洗消区、贮存区等关键区域规范安装摄像头，接受监管部门、教育部门和校园师生的共同监督，实现“风险数据一库归集、安全风险一网感知、风险处置一线直达”的智慧化风险管控新模式。截至目前，发现问题3处，对三所学校通报批评，追责问责3人，“明厨亮灶”建设惠及学生17万余名。

同时，该县纪委监委采取现场查看、分类抽验、核对出入库单据等方式，对校外供餐单位129所食材储藏间进行监督检查，排查可能存在的食材供应不足和食品安全风险隐患，随机抽查配送车辆监控系统，严查运输配送过程中克扣截留及食材消毒、冷藏不到位、不达标等问题。聚焦加工环节，采取体验用餐方式，全面了解供餐质量是否优良、菜品是否丰富、营养搭配是否合理等情况，确保学生吃得安全、吃得营养。今年以来，共排查出“校园餐”问题70条，现已全部整改完成。

此外，该区纪委监委联合教育、公安、市场监管、卫健等部门，紧盯责任落实、经费管理、招标采购、食堂管理等关键环节，深挖细查学校食堂无证经营、承包经营管理混乱等问题，学校食堂经营服务中应招标未招标或拆解分包、收受承包商回扣、利用采买业务虚报套取资金挤占学生餐费等违纪违法和腐败问题。同时，坚持边查处、边治理、边整改、边规范，针对案件暴露出监管盲区和制度漏洞，剖析问题成因，制发纪检监察建议书，督促教体局制作专题教育警示片，召开全区教育系统专题警示教育会，有针对性推动区教育部门健全完善制度4项。

“校园食品安全事关学生的身体健康。下一步，我们将持续开展常态化、精准化监督，联合相关部门建立长效监督机制，有效确保学生吃上放心餐、幸福餐。”该区纪委监委相关负责人表示。（霍锐敏）